在台灣最契合經典又道地的美食代表作，就是魯肉飯。將帶皮的五花肉切成一 絲一絲，乾炒後放入那鍋搭配好的獨家醬汁，滷出你最愛的嚼勁口感，在那鮮甜又純白的米飯上淋上這絕美的醬汁、佈滿滷肉，不僅刺激食慾的上漲，又能達到飽足感的結果。
可是，到底有哪幾家魯肉飯才稱得上是人間聖品呢？知名粉絲團17video「妹妹想吃」清算出台北市五大必吃魯肉飯，想要體驗這經典之味，一定得列入美食名單。
小玉清湯瓜仔肉
位於華西街夜市，它的滷汁顯現焦糖色，在視覺總體上感受起非常入味，並且滷肉切得非常邃密，很多人其實感覺若是整碗都是肥肉的話，吃起來會太膩，但這碗魯肉飯的肥肉與瘦肉是各半的，吃進嘴裡時肉跟飯就彷彿融為一體，另附上一顆滷蛋，切開讓蛋黃與米飯相拌，實在是進口即化。
阿英台灣小吃
被稱為台灣大學學生最愛的魯肉飯，只要喊出「阿英魯肉飯」，台大學生沒有一小我不知道。必點招牌「中瘋魯肉飯」，它的肉汁比其他家的魯肉飯給得還要豐厚，而且魔鬼就藏在細節中，把米飯掀開會看到半熟蛋，輕輕劃開後蛋汁讓漸漸溢出來。而這家魯肉飯的口胃偏甜，合適喜好南部口胃的朋侪們。
金峰滷肉飯
位於南門市場，它跟前面比力紛歧樣的是，它是長條形的魯肉，口感非常軟嫩，並且魯肉中心還參雜香菇，另再附上會想起阿嬤味道的醬瓜，而因為醬汁分布均勻，米飯也較好拌開，看似油膩，進口卻極度甘甜，吃完有種絕頂升天的感覺，讓人不由想起家鄉味。
三元號魯肉飯
台北老字號80年的魯肉飯就是「三元號」，位在大同區老圓環，肉質看起來非常潮濕，以瘦肉為主角，香氣也很濃烈，與以往較黏膩的魯肉飯分歧處，是它比較清爽的口感，可是與肉燥飯又完全紛歧樣，魯肉不單單是能成為極品的重點，還要加上軟硬適中的飯粒，才能成為老字號啊！
富霸王豬腳
位於四平市井場，遠遠就可以聞到超等香的味道，與一般魯肉飯不同的處所是，它是用滷豬腳裡的滷汁，再加上膠質破表的豬腳，一半的豬皮和一半的油脂，肉質的軟爛是只要放在嘴裡就熔化的程度，飯還撒上蔥花，吃完善容結果完勝肥胖啊！
文章來自: https://tw.news.yahoo.com/%E5%8F%B0%E5%8C%97%E5%89%8D5%E5%90%8D%E5%9C%8B%E6%B0%91%E5%B0%8F%E5%90%83-
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